Téléchargercette image : Cuisse de canard aux pommes de terre rôties - GM28BT depuis la bibliothèque d’Alamy parmi des millions de photos, illustrations et vecteurs en haute résolution. Préparationdes ingrédients. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée 20 mn. Pendant ce temps, lavez et coupez le chou en lanières. Faites-le cuire dans une sauteuse avec le bouillon. Egouttez et écrasez ensemble les pommes de terre et le chou, puis incorporez le lait chaud et le beurre. 1Lavez soigneusement les pommes de terre et placez-les dans une casserole. Couvrez d'eau salée, portez à ébullition et laissez cuire 15 min. Préchauffez votre four th.6 (180°C). 2 Parez Bon ben sinon, vlà la recette du canard aux pommes.Simple, rapide (sauf le temps de mijotage, mais en attendant vous avez bien le temps de vous faire deux bassines de linge! (eh oui! ma vie est tout à fait passionnante!). Pour 4 personnes 4 cuisses de canard 1 bouteille de jus de fruit artisanal et trouble 50 cl de bouillon de volaille 20g g de beurre 4 échalotes 50 cl de Ajouterla cuisse de canard. L'a saisir. Ajouter les échalotes et l'oignon émincés. Plonger les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Mettre de l'eau dans la cocotte. Laisser mijoter le tout. Une fois réduit. Mettre la boîte de marrons. Remuer le tout et servir chaud!! Surune plaque de cuisson assez grande pour contenir les cuisses de canard sans les superposer, déposer la préparation aux pommes de terre. Cuire au four de 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps. Dans un bol, fouetter le sirop d’érable avec le vinaigre et l’huile d’olive. Ajouter les prunes dans le bol et remuer pour bien les PmtP. Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de pommes de terre > Autre gratin de pommes de terre > Gratin de pommes de terre au confit de canard2 cuisses de canard confitEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 15 minPréparation30 minRepos-Cuisson45 minÉtape 1Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.Étape 2Eplucher et couper en rondelles les pommes de 3Faire fondre le beurre dans une grande casserole, ajouter l'oignon et l'ail émincés puis ajouter les pommes de terre, du sel et du 4Verser le lait et la 5Porter à ébulition et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 30 6Dans une sauteuse, faire revenir les cuisses de confit sans leur graisse pendant 10 7Détacher la viande et la couper en petits morceaux, puis l'étaler dans le plat à gratin pas besoin de graisser le plat.Étape 8Verser les pommes de terre et le jus sur la viande 9Ajouter le gruyère 10Cuire au four pendant 30 de l'auteur On peut aussi réaliser cette recette avec des restes de viande de pot-au-feu. A servir avec une salade verte à l'huile de noix. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Gratin de pommes de terre au confit de canard 25 juillet, 2014Cuisses de canard aux pommes de terre Posted in GIBIER, LEGUMES, VOLAILLE on 25/07/2014 by vascomomo Étiquettes canard, pommes de terreImprimer cette recetteCuisses de canard aux pommes de terreFait avec du bon canard fermier. Un régal ! Les pommes de terre sont fondantes et 20 mnCuisson 1h45 mn à 2 heuresIngrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard 2 oignons6 grosses pommes de terreGros sel Poivre du moulin1 c. à s. de thym sec 1 c. à s. de bouillon de légumes en poudre bio50 cl d’eau chaudeRecette Pelez et coupez en morceaux d’environ 2 cm les pommes de terre et tranchez en lamelles les la peau des cuisses de canard. Dans une cocotte sur feu moyen, déposez les cuisses de canard côté peau afin qu’elles rendent leur graisse. Quand elles sont bien dorées, retirez-les et déposez-les dans une assiette. Versez les pommes de terre et les oignons dans la cocotte, mélangez. Saupoudrez de thym et d’une petite poignée de gros sel. Mélangez bien. Poivrez. Délayez le bouillon en poudre dans l’eau chaude et versez-la dans la puis déposez les cuisses dessus, côté peau. Saupoudrez à nouveau d’un peu de la cocotte, réduisez le feu très doux et laissez mijoter pendant 1 h 45 à 2 heures. Vérifiez la cuisson des cuisses. Ne remuez pas les pommes de terre car elles vont se transformer en appétit !Afin de compléter le repas, je les ai accompagnées d’une ratatouille cette recette Poudding Gelée de prunes sauvages »

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